缶詰レシピ

そのまま食べても美味しい「魚市場キッチン」の缶詰。うまみが凝縮された缶汁ごと使えばおつまみ、お料理が簡単にできます。お好みのビール、ワイン合わせてどうぞ!

 

ペペロンチーノ

<材料>     1人前

• お好みのアヒージョ缶     1缶

• お好みのパスタ        1人分

• オリーブオイル         少々

• 塩、胡椒

 

<作り方>      ※写真はホヤのアヒージョ

フライパンでお好みのアヒージョ缶をあたため、茹でたパスタを加える。塩、胡椒で味を整える。仕上げにオリーブオイルを加える。

 


ブルスケッタ

<材料>     1人前

• お好みのアヒージョ缶 1缶

• バゲット(フランスパン)薄切り 4枚

• オリーブオイル     適量

• 胡椒             少々

• 刻みパセリ      少々

 

<作り方>   ※写真はタコのアヒージョ

お好みのアヒージョ缶を粗みじん切りにしてオリーブオイルと胡椒を加えて混ぜる。トーストしたバゲットに載せ好みで刻みパセリをかける。